第65章 心灵的抉择:至繁归于至简(终)

味界传说 深渊对望 1541 字 4个月前

没有山珍海味的冲击,没有复杂调料的堆砌,只有最纯粹、最本质、最温暖的美味!

董老爷子闭上了眼睛,细细地品味着。他的脸上,没有品尝“八仙过海”时的赞叹,而是流露出一种……类似于感动和怀念的神情。

其他评委的反应也大同小异。他们先是微微诧异,随即陷入了沉默的品味之中,脸上的表情变得越来越柔和,眼神中也流露出一丝追忆和温暖。

整个评委席,再次陷入了一种奇特的安静。但与之前品尝开水白菜时的震惊不同,这次的安静,带着一种温馨的、感动的氛围。

台下的观众都屏住了呼吸,紧张地看着评委们的反应。张知味脸上的得意笑容也渐渐消失了,取而代之的是一丝不安。

良久,董老爷子终于放下了手中的勺子。

他抬起头,目光扫过全场,最后落在了林小风身上。他的眼神中,充满了前所未有的激赏和一种……仿佛看到了传承与希望的欣慰。

他没有立刻评价,而是转向工作人员,再次要了一杯清水。

漱口之后,他看向其他评委,缓缓开口,声音带着一丝不易察觉的动容:

“诸位,在评判之前,我想问大家一个问题。”

“我们学习厨艺,精进技艺,追求更高的境界,最终是为了什么?”

他停顿了一下,目光扫过台下所有的厨师和观众,然后一字一句,声音清晰地传遍全场:

“是为了做出更奢华、更复杂、更昂贵的菜肴吗?”

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“或许,是。”

“但我想,厨艺的终极目的,应该是——为人。”

他的声音提高了几分,带着一种振聋发聩的力量:

“是为人们在疲惫时,提供一份慰藉;是在孤独时,送去一份温暖;是在欢聚时,增添一份喜悦;是在平凡的生活中,创造一份不平凡的幸福记忆!”

他指向张知味那宏大华丽的“八仙过海闹罗汉”:

“张师傅的这道菜,技艺登峰造极,用料奢华考究,无愧于‘宴席之王’的称号!它代表了厨艺在‘技’与‘形’上的极致追求,令人敬佩!”

然后,他的手指,转向了林小风面前那碗看似普通的馄饨,声音变得无比深沉而有力:

“而林师傅的这碗馄饨!”

“它没有昂贵的食材,没有复杂的工艺,没有炫目的造型。”

“但是!”

“它拥有最极致的基本功——这面皮,这馅料,这火候,无一不是千锤百炼的结果!”

“它更拥有最打动人心的力量——这味道,是家的味道,是母亲的味道,是扎根于我们每一个人记忆深处、最温暖、最无法割舍的味道!”