第190章 规范加盟管理,保障品牌品质

陈默也跟着站起身:“我也支持!只有严格的标准,才能保证‘砚见’的品牌调性,才能让更多人信任我们的非遗体验。我已经和爷爷沟通好了,他会亲自到我的西安加盟店指导皮影戏非遗项目的落地,一定不会辜负总部的期望。”

有了周莉和陈默的带头,其他加盟商也纷纷表示支持,宣贯会的气氛渐渐变得热烈起来。张磊见此情景,脸色更加难看,却也不得不跟着点头表示同意。

宣贯会结束后,培训继续推进。或许是考核体系的威慑起到了作用,张磊的态度收敛了许多,虽然依旧算不上积极,但至少不再敷衍了事。林砚看在眼里,却没有放松警惕,她知道,考核体系的真正考验,还在加盟店正式开业之后。

两周的集中培训很快结束,加盟商们陆续返回各自的城市筹备开业事宜。林砚和苏晚兵分两路,带领总部的督导团队,分别前往苏州、西安、成都等五个城市,对加盟店的筹备工作进行全程督导。

林砚带领的督导小组第一站来到了苏州,周莉的加盟店选址在苏州平江路附近,这里是苏州的核心文旅商圈,人流量大且文化氛围浓厚。走进正在装修的门店,林砚一眼就看到了墙上挂着的苏州缂丝非遗元素装饰,心里瞬间多了几分欣慰。

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“林总,您来了!”周莉看到林砚,立刻热情地迎了上来,脸上满是兴奋,“我按照总部的要求,结合苏州的缂丝、苏绣非遗元素进行装修,现在已经基本完成了,核心物料也已经收到,正在进行陈列布置。”

林砚点点头,仔细检查了门店的装修细节,又查看了核心物料的陈列情况,满意地点了点头:“做得很好,装修风格既符合‘砚见’的品牌调性,又融入了苏州的本地文化特色,核心物料的陈列也很规范。”她顿了顿,补充道,“开业前的员工培训一定要到位,尤其是体验指导师,必须确保他们能熟练掌握蓝染、缂丝等非遗技艺的指导方法,通过总部的考核才能上岗。”

“您放心,我已经安排员工参加总部的线上培训了,每天都会组织实操练习,等您下次来督导,一定能通过考核。”周莉的语气里满是信心。

离开苏州,林砚的督导小组又前往西安,陈默的加盟店选址在西安大雁塔附近,这里文旅客群集中,非常适合非遗体验项目的落地。陈默的门店装修充满了西安特色,皮影戏纹样的屏风、秦腔脸谱的装饰画,每一个细节都透着对本地非遗文化的尊重。

“林总,您看,这是我和爷爷一起设计的皮影戏体验区,我们准备推出‘亲子皮影戏制作’体验项目,让家长和孩子一起制作简易的皮影,再进行简单的表演,这样既能提升互动性,又能传播皮影戏文化。”陈默兴奋地向林砚介绍,眼里闪烁着光芒。

林砚看着体验区里摆放整齐的制作工具和皮影半成品,心里满是欣慰。“这个想法非常好,既结合了本地非遗特色,又满足了亲子客群的需求。”她笑着说,“总部会全力支持你,后续可以把这个项目纳入‘砚见’的特色体验项目库,推广给其他有条件的加盟店。”

就在林砚的督导工作顺利推进时,苏晚那边却传来了坏消息。“林总,武汉张磊的加盟店出问题了!”苏晚的声音带着焦急,从电话那头传来,“我们发现他私自替换了总部提供的蓝染颜料,用廉价的工业颜料代替,还简化了非遗体验流程,把原本需要两个小时的蓝染体验压缩到了半个小时。”

林砚的脸色瞬间沉了下来,指尖的盘扣被攥得发白,心里一阵怒火中烧。她果然没看错,张磊还是没能守住底线,为了节省成本、提高效率,竟然做出了损害品牌品质和非遗传承的事情。“我马上赶过去!”她的声音冰冷,带着一丝不易察觉的颤抖,“你先把现场的证据固定好,不要让他销毁任何东西,同时通知法务团队,准备启动违约处理流程。”

挂断电话,林砚立刻调整行程,赶往武汉。一路上,她的心情沉重到了极点,指尖反复摩挲着袖口的盘扣,试图让自己冷静下来。她不明白,为什么有些人总是把盈利看得比一切都重要,明明已经反复强调过非遗传承的重要性,制定了严格的考核体系,还是有人愿意冒险触碰底线。

抵达武汉张磊的加盟店时,苏晚已经在门口等候,脸色凝重。“林总,里面的情况很糟糕,很多已经制作好的蓝染产品因为使用了工业颜料,颜色发暗、气味刺鼻,还有不少顾客在试体验后抱怨‘体验感差’‘不像非遗项目’。”苏晚的语气里满是气愤。

林砚走进门店,一股刺鼻的化学气味扑面而来,和“砚见”一贯的墨香、花香截然不同。体验区里,几位顾客正围着张磊争吵,情绪激动。“你们这根本不是什么非遗蓝染,就是随便糊弄人的!颜料味道这么大,对身体肯定不好,我要退款!”一位顾客愤怒地说。

张磊看到林砚进来,脸色瞬间变得惨白,连忙走上前,试图解释:“林总,您听我说,我不是故意的,只是总部的蓝染颜料太贵了,成本太高,我也是为了能尽快盈利……”

“为了盈利,就可以放弃底线?为了盈利,就可以砸了‘砚见’的招牌?为了盈利,就可以辜负信任我们的顾客?”林砚的声音冰冷,打断了他的话,眼神里满是失望和愤怒,“张磊,我们在加盟签约时就明确约定,核心物料必须使用总部提供的,体验流程必须严格按照标准执行,‘非遗传承优先于盈利’是不可触碰的底线。你现在的行为,已经严重违反了加盟合同的核心条款。”

“我知道错了,林总,我马上整改,把工业颜料换成总部的,把体验流程恢复原样,您再给我一次机会吧!”张磊的语气里带着哀求,脸色苍白如纸。

“机会不是没有给过你。”林砚的声音平静却带着不容置疑的力量,“培训时我们反复强调品质的重要性,宣贯会上也明确了考核标准和奖惩机制,你却置若罔闻。现在已经造成了不良影响,就算整改,也无法挽回顾客对‘砚见’的信任。”她顿了顿,语气里多了几分疲惫,“法务团队已经拟定好了违约处理通知书,从现在起,终止我们之间的加盟合同,没收20万元非遗保证金,同时,你需要承担因你的违约行为给‘砚见’造成的品牌损失。”

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张磊瘫坐在地上,眼神里满是绝望和后悔。他以为自己能蒙混过关,却没想到“砚见”的管理会如此严格,林砚会如此坚决。“林总,我真的知道错了,求求您再给我一次机会,我愿意赔偿所有损失……”

“晚了。”林砚转过身,不再看他,语气坚定,“‘砚见’可以接受盈利缓慢,可以接受拓展进度放缓,但绝不能接受品质打折、非遗传承被亵渎。你好自为之吧。”

处理完张磊的违约事宜,林砚并没有感到轻松,反而心里沉甸甸的。她站在武汉的街头,看着来来往往的人群,指尖的盘扣被摩挲得发烫。终止合作虽然守住了品牌底线,但也让她意识到,加盟管理的难度远超想象,后续还会有更多的挑战等着她。