第114章 秩序与规划

“不错,干得漂亮!”

林清野对着秦筝旋竖起大拇指,又转向墨菲,同样给予高度评价:“你也是,功不可没!”

“拆迁办的业务,还得是你们专业,以后就按这个标准来,KPI拉满。”

这番现代企业管理学的黑话,秦筝旋自然听不懂。

她只是点头。

至于听没听进去。

谁知道呢?

不管如何,这对“荒野拆迁队”的组合,算是正式确立下来。

按照约定,墨菲的出勤周期,定为一周两次。

送走秦筝旋,林清野转而继续忙活晚餐。

晚餐时间,厨房里烟火气升腾。

今天的主角,是蛋。

咕嘟孵化过的鸡蛋,蛋黄颜色更深,蛋白也更凝实。

林清野先取三枚,蛋清蛋黄分离。

蛋黄用筷子搅散,混入少许温水和盐,过筛,滤去浮沫,倒入碗中,上锅蒸。

水汽氤氲中,一碗色泽金黄、口感嫩滑如布丁的蒸蛋羹便已成型。

再取两枚,混着肉片,打入烧热的油锅。

“滋啦——”

蛋白在高温下迅速凝固,边缘泛起焦香的脆边。

翻面,撒上一点细盐和自制的香料粉,一份外焦里嫩的肉片跑蛋便已出锅。

剩下的蛋清也没浪费,与切碎的【碧筒青菜】叶子一同下锅,勾芡,淋上一点鱼油,便是一道清淡爽口的芙蓉菜。

最后,是汤。

在农场池塘里捞起一条【刺脊鱼】处理干净,鱼肉剔下,鱼骨则放入锅中,用小火慢熬。

待到汤色奶白,再将鱼肉滑入,撒上葱花。

一碗鲜美无比的鱼汤,便大功告成。

三菜一汤,除了那汤,皆以蛋为核心,却又风味各异。

林清野坐在桌前,初雪和墨菲以及咕嘟都在一旁。

三个小家伙面前,各摆着一个专属的小碟。

林清野将处理好的熟食,分门别类地放好。

这便是他为这些小功臣们准备的晚餐。

特别是咕嘟......

林清野升起一丝逗弄的心思,夹起一块鱼片,在它面前晃了晃,又收了回去。

“想吃吗?”

咕嘟的脑袋随着鱼片上下晃动,眼睛都快变成了斗鸡眼。