凌尘长长松了一口气,像是完成了一件无比重要的大事。
眼底的紧张尽数化作满足的笑意,拿起筷子大口吃了起来。
凌尘夹起一块色泽红亮的五花肉,轻轻放进白浅羽面前的白瓷碗里,油润的酱汁顺着肉块滑落,在碗沿晕开一小圈浅褐。
他目光温柔地望着她,语气里带着几分邀功似的期待:
“快尝尝这块,我在砂锅里守着炖了快一个时辰,火候刚刚好,一定酥烂入味。”
白浅羽握着竹筷,轻轻戳了戳碗中的肉块,软嫩的肉质微微一颤。
几乎不用用力便已松散,看得出炖得极为透彻。
她小口咬下一半,醇厚的酱汁瞬间在舌尖化开,咸甜交织得恰到好处。
肥肉的油脂被冰糖与火候完全中和,香而不腻,鲜而不咸。
素来厨艺极佳、尝遍好手滋味的她,眼底也不由得微微一亮,抬眸看向凌尘,语气里满是真切的赞许:
“真没想到,你第一次正经下厨,就能做到这种地步。
肉质酥软不柴,糖色挂得均匀,调味也稳,比我预想中要好上太多。
就连我平日里做红烧肉,也不过是多了几分熟练罢了。”
凌尘听得眼睛一亮,当即得意地轻轻扬了扬下巴,并没有澄清自己并不是第一次下厨。
而是选择隐藏自己的努力,和白浅羽一样,装作轻松的样子,甚至还不合时宜的开开玩笑:
“那是自然!我这可是无师自通的实战派,讲究的是火候与心意,不像有些人只会对着食谱照本宣科。”